Клецки по-венециански
Меню: Вторые блюда Ингридиенты:
Для рецепта Вам потребуются: рубленое мясо (говядина или баранина) - 500г; сыр тертый - 100г; яйцо - 1 шт.; соль, перец - по вкусу; лук репчатый - 1 луковица; булка белая; сметана - 3 ст.л.; кукурузный крахмал - 1/2 ст.л.
Инструкции:
Мясо, порубленное на мелкие кусочки хорошо перемешать с сыром, мелко нарубленным луком, яйцом и размягченной и размятой булкой. Приправить солью и перцем. Сформовать клецки, отварить их в 3 стаканах
подсоленной кипящей воды и вынуть на блюдо шумовкой.
Приготовить соус: сметану смешать с крахмалом, вылить в слегка остуженную воду и дать закипеть. Приправить солью и перцем, добавить зелень. Облить этим соусом клецки. Подавать с макаронами или рисом.
Похожие рецепты:
|
|
